こんばんは、kanatoです。
前回は赤ワインを使った「スプリッツァー・ルージュ」だったので、今回は白ワインを使って「スプリッツァー」を調製しました。
今回はワインにピーロートの「Feher Arany 2017」を使いました。ちょうど冷蔵庫で冷やしていたので、ワインを開けるのと同時に使っています。炭酸は近所のスーパーで買ってきたものを使いました。
炭酸を入れることでさわやかさが増しますね。もともと甘口のワインだったので、炭酸のジュースを少し大人向けにした感じでしょうか。アルコール度数も軽くなっていますので、あまり気にせずに飲んでしまいますね。
今回の材料はこちら。
「スプリッツァー」の詳細はこちら。
Spritzer（スプリッツァー）
白ワインを炭酸で割るといった簡単なレシピで、言うなればワインベースのハイボール。 オーストリアのザルツブルグが発祥と言われており、カクテル名「Spritzer」はドイツ語ではじけるという意味の「Spritzen」に由来する。 1980年代に...
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2020.06.28
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