【カクテル】ピカドール

こんばんは，kanatoです．
今回も妻の晩酌をご紹介します．
本日はカクテル「ピカドール」です．

ピカドールのレシピ
＜材料＞
テキーラ　40mL
コーヒー・リキュール　20mL
＜作り方＞
上記の材料をミキシンググラスでステアし，冷やしたカクテルグラスに注ぐ．
レモンピールを絞りかける．
ピカドールとは馬に乗って長槍を持った闘牛士のことだそうです．
テキーラにコーヒー・リキュールを加えることで，濃厚な甘味と香りが加わり，比較的飲み易くなっているのではないかと思います．ただし，アルコールはかなり強いですが・・・．
今回は少し軽めに分量を1：1にして，ステアではなく，シェークで飲み易く調整しています．
ステアは切れが良く，お酒本来の味を楽しむのに向いているのですが，逆にシェークして空気を入れることでまろやかになり，飲み易くなります．
今回使ったテキーラは「サウザ・シルバー」です．テキーラはサウザ社のものが一番使いやすくておススメです．

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ということで，本日はカクテル「ピカドール」をご紹介しました．
最後までお付き合いいただき，ありがとうございました．