【カクテル】アメリカン・ビューティー

こんばんは，kanatoです．
先日から連休という方も多くいらっしゃるのではないでしょうか．
かくいう私は昨日は出勤だったのですが，人が少なくてびっくりしました．
さて，昨日は妻の誕生日だったこともあり，少し凝ったカクテルを作りましたので，ご紹介したいと思います．
今回はカクテル「アメリカン・ビューティー」です．

アメリカン・ビューティーのレシピ
＜材料＞
ブランデー　20mL
ドライ・ベルモット　15mL
オレンジ・ジュース　15mL
グレナデン・シロップ　10mL
ペパーミント・ホワイト・リキュール　1dash
ポートワイン　1tsp
＜作り方＞
ポートワイン以外の材料をシェークして，冷やしたカクテルグラスに注ぐ．
上から静かにポートワインを浮かせる．
フロートしたポートワインとの真紅のグラデーションが美しいカクテル．
カクテルの名前「アメリカン・ビューティー」はアメリカ産の同名のバラの銘柄に由来するそうです．
そのバラはアメリカの首都ワシントンのシンボルフラワーでもあり，四季を通して真っ赤な花を咲かせることで知られています．
カクテルの方も，味，香りともに由来のバラに負けず劣らず素晴らしい．
甘口で飲みやすく，それでいて強い，バラのようなカクテルと言ってもいいかと思います．
ポートワインのフロートがすこし難しいかもしれませんが，バースプーンの背を使って静かに注ぐとうまくできます．
今回はブランデーにフルボディでエレガントなフレーバーのコニャック「バロンオタール VSOP」，ポートワインに「サンデマンリッチルビーポートワイン」を使いました．赤色のカクテルに赤色のポートをアレンジするところになんだか魅力を感じてしまいます．また，今回は澄んだ色合いを出すべく，細氷を取り除くため，ダブルストレーナーで作ってみました．