Rubby Cassis(ルビー・カシス)
クレーム・ド・カシスをベースにしたカクテル。
名前の通り,ルビーのような澄んだ赤色が印象的で、眺めても楽しめる。
甘酸っぱいカシスにドライ・ベルモットが加わることでスッキリとした味わいになっており、トニック・ウォーターでさらに爽やかさがプラスされている。
スタンダードレシピ
材料
- クレーム・ド・カシス 30mL
- ドライ・ベルモット 20mL
- トニック・ウォーター 適量
調製方法
- 氷を入れたタンブラーやコリンズ・グラスに上記の材料を注いで、軽くステアする。