テキーラベースのスタンダードカクテル。作成者はロンドンのサヴォイ・ホテルのハリー・クラドック氏。
アルコールの強いテキーラにオレンジジュース、レモンジュースを加えることによって、きれいな色とやさしい口当たりの飲みやすいカクテルになっている。
ブロードウェイというとニューヨークにある劇場街だが、そこで観劇したあとにのどを潤すためのカクテルという意味合いでだろうか。
スタンダードレシピ
材料
- テキーラ 2/4
- オレンジジュース 1/4
- レモンジュース 1/4
- 砂糖 1 tsp
調製方法
- 上記の材料をシェークして、冷やしたカクテルグラスに注ぐ。
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