カクテル・レシピ（旧） Sonora（ソノラ）
「ソノラ」とはスペイン語で「響きがよい」、カタルーニャ語で「音」という意味があるが、その名の通り4種類の材料がうまく混ざり合い一つのハーモニーを形作っている。黄色が美しいカクテルで、味もフルーティーだが、アルコール度数はかなり高め。スタンダ...
ラム
カクテル・レシピ（旧） カクテル・レシピ（旧） Moomba（ムーンバ）
ラムベースの少し甘口のカクテル。オレンジリキュール「グランマルニエ」にさらにオレンジジュースを掛け合わせたオレンジの風味が特徴。加えて、少量加えるグレナデンシロップが上品な色と更なる甘味を演出している。名前の由来は不明だが、ムーンバフェステ...
カクテル・レシピ（旧） Rum & Orange（ラム・オレンジ）
カクテル名の通り、ホワイトラムをオレンジジュースで割るだけという簡単なレシピ。スクリュードライバーのウォッカをラムに替えたレシピであることから、別名「キューバン・スクリュー」とも呼ばれる。やはりラムと柑橘系は相性がかなり良い。言うなれば、大...
カクテル・レシピ（旧） Monkey Wrench（モンキー・レンチ）
モンキーレンチは工具の名前に由来する。スクリュードライバーの派生でこの名が付いたとも言われている。ラムとグレープフルーツジュースを混ぜるだけという簡単レシピだが、この組み合わせは相性が非常によい。さっぱりとした中にほんのりとラムの風味が加わ...
カクテル・レシピ（旧） Third Rail（サード・レール）
カクテル名「サード・レール」を直訳すると「第3のレール」．鉄道関係に由来するのだろうか？ブロンクスという有名なカクテルのベースをジンからラムに替えたカクテル。落ち着いたオレンジ色で、甘すぎず、辛すぎないバランスの良い中口。また，ラムとオレン...
カクテル・レシピ（旧） Habana Beach（ハバナ・ビーチ）
キューバの首都ハバナの名前を冠したカクテル（正確な首都名は「サン・クリストーバル・デ・ラ・アバナ」）。ハバナはヘミングウェイが愛した街としても知られており、彼は晩年はここで過ごし、名作「老人と海」もこの場所で書き上げられた。パイナップルジュ...
カクテル・レシピ（旧） Acapulco（アカプルコ）
シティ・カクテル（都市の名前が付いたカクテル）の一つで、由来になったアカプルコという都市はメキシコの南シエラマドレ山脈の麓の海岸沿いのリゾート都市。ラムベースのカクテルでは有名なものの一つで、レシピには多くのバリエーションがある。スタンダー...
カクテル・レシピ（旧） National（ナショナル）
ラムをパインとアプリコットでアレンジしたカクテル。パイナップルジュースとアプリコットブランデーで飲みやすい口当たりにアレンジされているが、十分にドライ感も残っている。また、パイナップルの糖度が高いため、シェイクの際に気泡が十分に入りやすく，...