Tequila Sunrise(テキーラ・サンライズ)

2020年3月26日

オレンジジュースのオレンジを朝焼けの空,底のグレナデンシロップを太陽に見立てて,この名前が付いたと言われている。この美しいグラデーションがこのカクテルの一番の特徴。

元々はメキシコのマイナーなカクテルだったが、1972年のローリング・ストーンズのメキシコ公演の際にミック・ジャガーが絶賛したことがブレイクのきっかけになった。その後は映画のタイトルになったり、同名の曲が作られるなどして、今日のスタンダードカクテルの地位を築いていきた。

スタンダードレシピ

材料

  • テキーラ 45mL
  • オレンジジュース 適量
  • グレナデンシロップ 2tsp

調製方法

  1. グレナデンシロップ以外の材料を氷を入れたタンブラーやコリンズグラスに注ぎ軽くステアする。
  2. 静かにグレナデンシロップを注ぎ、底に沈める。

アレンジレシピ

  • グレナデンシロップを抜くと「ジャンギロンゴ」というカクテルになる。

調製例

材料例

MONIN(モナン) グレナディン・シロップ 250ml

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Posted by kanato