【カクテル】ダイヤモンド・ヘッド

こんばんは，kanatoです．
今日も寒くなってきましたね．寒くて家から出られませんでした・・・（笑）．
さて，本日も妻の晩酌をご紹介です．
今回はカクテル「ダイヤモンド・ヘッド」を調製しました．

ダイヤモンド・ヘッドのレシピ
＜材料＞
ドライ・ジン　30mL
アプリコット・ブランデー　20mL
レモンジュース　30mL
パイナップル・ジュース　適量
＜作り方＞
パイナップル・ジュース以外の材料をシェークして，氷を入れたタンブラーやコリンズグラスに注ぐ．
パイナップル・ジュースを適量加え，軽くステアする．
パイナップルとレッド・チェリーをカクテルピンに刺して飾る．
ハワイのシンボル「ダイヤモンド・ヘッド」の名を冠したトロピカル・カクテルです．
本当はパイナップルとレッド・チェリーを飾るのですが，我が家の冷蔵庫にはなかったので，代用にマラスキーノ・チェリーを使わせてもらいました・・・．
パイナップル・ジュースをふんだんに使った，妻曰く，女子向け抜群のカクテルだそうです．
確かに，甘めの味付けで，ジュースみたいに飲めるカクテルですね．
本日使ったお酒は「ボンベイ・サファイア」と「クレーム・ド・アプリコット」です．