カクテル カクテル・リストを更新しました（2019.04.13）
こんにちは、kanatoです。 カクテル・リストを更新しました。今回追加したカクテルは次の3種類です。 Gin Base（ジン・ベース） Gimlet（ギムレット） ジンベースのスタンダードカクテルの中でも最も有名なものの一つ。キリッとした...
カクテル
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カクテル・レシピ Golden Dream（ゴールデン・ドリーム）
リキュール・ベースのショートカクテル。カリフォルニア州マリンランドのルロイ・シャロンの創作で、直訳すると「黄金の夢」と煌びやかなカクテル。 カクテルの色もその名の通り、淡い黄金色。ハーブ系のガリアーノやオレンジが複雑に混じりあい、何とも言え...
カクテル・レシピ Daiquiri（ダイキリ）
ラム・ベースのスタンダードカクテルの一つ。 このカクテルが生まれたのはキューバ南部の鉱山「ダイキリ」で、そこで働いていたアメリカ人技師がラムにフレッシュライムと砂糖を混ぜて飲んだのが始まりといわれている。ラムのコクにライムの酸味と砂糖の甘さ...
カクテル・レシピ Gimlet（ギムレット）
ジンベースのスタンダードカクテルの中でも最も有名なものの一つ。キリッとした爽やかな味わいが特徴。 1890年頃にイギリス海軍の軍医ギムレット卿が艦内の将校たちのジンの飲み過ぎを心配して、健康維持のためにライム・ジュースを混ぜて飲むことを提唱...
カクテル カクテル・リストを更新しました（2019.04.06）
こんにちは、kanatoです。 カクテル・リストを更新しました。今回追加したカクテルは次の7種類です。 Gin Base（ジン・ベース） Roma Holiday（ローマ・ホリデー） 「ローマの休日」という意味のカクテル。ワインを使っている...
カクテル・レシピ Kamikaze（カミカゼ）
ウォッカベースのスタンダードカクテルの一つ。 カミカゼという名前から日本発祥のカクテルと間違えられるが、最初に考案されたのはアメリカとする説が有力である。その味の切れの鋭さから太平洋戦争における日本海軍の神風特攻隊を彷彿とさせたことに由来す...
カクテル・レシピ Roma Holiday（ローマ・ホリデー）
「ローマの休日」という意味のカクテル。 ワインを使っていることによる優雅な味わいに、レモンが爽やかさを添えている。やはり、同名の映画を連想させるようなすっきりとした味わいになっている。 スタンダードレシピ 材料 ドライ・ジン 15mL スイ...
カクテル・レシピ Green Fields（グリーン・フィールズ）
1960年代にサントリーが考案したオリジナルカクテル。 当初は1960年に発売されたヘルメス・グリーンティーを用いたカクテルだったが、その後さまざまなグリーンティー・リキュールが発売されたため、現在では一般にグリーンティー・リキュールベース...
カクテル・レシピ Cherry Rum Fizz（チェリー・ラム・フィズ）
チェリー・ブランデーの豊かな香りがソーダの爽やかさに乗ってくるようなカクテル。レモンジュースがシャキッと全体の味を引き締めており、のどごしのよい一杯。 スタンダードレシピ 材料 ホワイト・ラム 45mL チェリー・ブランデー 20mL レモ...
カクテル・レシピ Kahlua on Ice（カルーア・オン・アイス）
アイスクリームの上からカルーアをかけるだけという簡単なレシピだが、これだけで普通のアイスクリームが大人のデザートに。ただし、味わいはアイスクリームのおいしさに著しく左右される。 ちなみにアイスクリームには賞味期限はない。－18度以下での冷凍...
カクテル・レシピ Kahlua Latte（カルーア・ラテ）
材料はカルーア・ミルクとほとんど同じだが、違う点はステアではなく、シェークで調製するところ。こうすることでミルクの泡がきめ細やかになり、シルクのような舌触りが楽しめる。 スタンダードレシピ 材料 カルーア・コーヒーリキュール 30mL ミル...
カクテル・レシピ Grand Marnier Side Car（グラン・マルニエ・サイド・カー）
サイドカーはシェークスタイルのカクテルの中では基本中の基本と呼ばれるカクテルで、ブランデーの上品な香りと口当たりの良さが魅力。 通常はホワイト・キュラソーを使うが、さらに香りを引き立てるためにグラン・マルニエを使うことがある。オレンジの芳醇...