カクテル・レシピ Gulf Stream（ガルフ・ストリーム）
南の海のような青色とさわやかな飲み口で人気のカクテル。カクテル名の「ガルフストリーム」とはメキシコ湾流のことで、カクテルの色からも海流のイメージが想起される。 さわやかな飲み口とピーチ・リキュールの甘さも相まって、非常に飲みやすいカクテルに...
カクテル
カクテル・レシピ カクテル・レシピ Blue Moon（ブルー・ムーン）
バイオレット・リキュールを使った紫色の美しいカクテル。 ブルームーンには「青い月⇒ありえないこと」とから転じて「できない相談」という意味もある、意味深なカクテル。 使用するバイオレット・リキュールによっても色は変わるが、おおよそ青色にはなら...
カクテル・レシピ Hot Campari（ホット・カンパリ）
寒い日に飲みたい、体の芯から温まるホットカクテル。 蜂蜜の甘みとレモンジュースの酸味がカンパリの苦味とよく合う。 スタンダードレシピ 材料 カンパリ 40mL はちみつ 1tsp レモンジュース 1tsp 熱湯 適量 調製方法 暖めた耐熱グ...
カクテル カクテル・リストを更新しました（2019.02.06）
こんばんは、kanatoです。 カクテル・リストを更新しました。今回追加したカクテルは次の12種類です。 Gin Base（ジン・ベース） Kiss in the Dark（キス・イン・ザ・ダーク） 「暗闇でのキス」という秘密の恋愛を匂わせ...
カクテル・レシピ Kiss in the Dark（キス・イン・ザ・ダーク）
「暗闇でのキス」という秘密の恋愛を匂わせる意味深な名前のカクテル。 マティーニの変形のようなレシピでアルコールは強め。 どちらかというと現代的なイメージがあるが、かなり古くから飲まれている。様々な恋人たちによって、現在まで伝えられてきたのだ...
カクテル・レシピ Broadway Thirst（ブロードウェイ・サースト）
テキーラベースのスタンダードカクテル。作成者はロンドンのサヴォイ・ホテルのハリー・クラドック氏。 アルコールの強いテキーラにオレンジジュース、レモンジュースを加えることによって、きれいな色とやさしい口当たりの飲みやすいカクテルになっている。...
カクテル・レシピ Balalaika（バラライカ）
ロシアの民族楽器「バラライカ」の名を関したカクテル。 甘味と酸味のバランスが良く、クールで切れのある口当たりが人気の一杯。食後酒としてよく飲まれる。 サイドカーの姉妹カクテルで、ベースをブランデーからウォッカに変えたもので、分量を少し変更す...
カクテル・レシピ Apricot Cocktail（アプリコット・カクテル）
パラダイスという有名なカクテルの姉妹カクテルのような位置づけ。 アプリコットリキュールの杏の香りと甘みにオレンジがよく合い、さらにレモンが加わることによってフレッシュで複雑な味に仕上がっている． あまり有名なカクテルではないが、飲みやすく、...
カクテル・レシピ Alexander（アレキサンダー）
ブランデーベースの代表的なカクテルの一つ。 19世紀半ばにイギリス国王エドワード7世と王妃アレキサンドラの婚礼を記念して、王妃に捧げられたカクテルで、最初は「アレキサンドラ」という女性名だった。 クリーミーで甘口の食後酒に適したカクテルで、...
カクテル・レシピ Bacardi（バカルディ）
キューバの名門ラムメーカー「バカルディ社」が自社のラムの販売促進のために1933年に考案したカクテル。ダイキリを改良したレシピで、アルコールは少し強め（30度くらい）だが，ダイキリに比べると若干甘口で、ピンクの見た目も華やか。 ちなみに、バ...
カクテル・レシピ Golden Caderac（ゴールデン・キャデラック）
アメリカの代表的な高級車の名を冠したカクテル。それに「黄金の」がつくことで、合わせて「最高のもの」という意味になる。 まろやかな甘口とカカオやバニラの風味が絶妙に重なりあう。見た目も淡い金色に輝いて見え、その名に恥じない豪華なレシピ。良くア...
カクテル・レシピ Orgasm（オーガズム）
「セックスオンザビーチ」などと共に、トム・クルーズ主演の映画「カクテル」に登場したカクテル。 非常にまろやかで風味のバランスも良い。特に甘い中に感じられるアマレットの香りは人によっては病みつきになる。名前はさておき、アルコールが苦手な方にも...