こんばんは，kanatoです．
最近また寒くなってきましたね．うちは再度冬装備を出してしまいました．
さて，本日も妻の晩酌をご紹介したいと思います．
今回はカクテル「アプリコット・フィズ」です．
アプリコット・フィズのレシピ
＜材料＞
アプリコットブランデー 45mL
レモンジュース 20mL
砂糖 1tsp
ソーダ 適量
＜作り方＞
ソーダ以外の材料ををシェークして，氷を入れたタンブラーやコリンズグラスに注ぐ．
ソーダを適量加え，軽くステアする．
アプリコットブランデーの甘さとレモンのすっきりとした酸味がちょうどよいです．さらに炭酸が加わることで爽やかさを際立たせていますね．アプリコットの甘い香りが余韻で残るのもいいです．
今回はマリーブリザールのアプリコットブランデーを使用してみました．
ルジェのクレーム・ド・アプリコットに比べるとアルコール度数は高くなり，甘味も少し抑え気味です．
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マリーブリザール アプリコットブランデー 700ml【フランス】 価格:2,129円 |
と言う事で，本日は「アプリコット・フィズ」を作ってみました．爽やかで夏に飲みたいカクテルでした．（少し早すぎましたね・・・）
本日も最後までお付き合いいただき，ありがとうございました．
