【カクテル】バーディー

こんばんは，kanatoです．
本日も妻の晩酌・・・ではなく，妻のご友人の晩酌をご紹介します．
今回はカクテル「バーディー」を調製しました．

バーディーのレシピ
＜材料＞
ライト・ラム　36mL
オレンジ・キュラソー　6mL
パイナップル・ジュース　6mL
オレンジ・ジュース　6mL
グレナデン・シロップ　6mL
＜作り方＞
上記の材料をシェークして，冷やしたカクテルグラスに注ぐ．
ラムをベースにオレンジ，パイナップル，ザクロなどを織り交ぜたフルーティーな一杯です．
それぞれのフルーツが絡み合い，深みのある味わいを醸し出しています．
また，赤～ピンクのカクテル色もかわいらしくていいですね．
ただ，アルコールは強めです．甘口でフルーティーなので，飲みすぎに注意です．
食後のデザートカクテルなどにおすすめです．
今回使ったオレンジ・キュラソーはオレンジの果皮で風味を付けた，香りの強い甘いリキュールです．
オレンジ果皮を水で戻してアルコールとともに蒸留し，果皮のさわやかな香気成分を抽出して作るリキュールをキュラソーと言いますが，その中でもオレンジの浸漬液を加えブランデーをきかせたものがオレンジ・キュラソーです．
さらに，その中でもトップブランドに位置づけられるのが「グランマルニエ」です．やはり一味も二味も違う気がします．