こんばんは，kanatoです．
昨日の夕方から出発して，実家に帰ってきました．
やはり，地元は落ち着きますね．
さて，本日も妻の晩酌紹介を書きたいと思います．
今回はカクテル「ギンザ・ストリート」を作りました．
ギンザ・ストリートのレシピ
＜材料＞
日本酒 30mL
クレーム・ド・カカオ・ブラウン 15mL
生クリーム 15mL
＜作り方＞
上記の材料をシェークして，冷やしたカクテルグラスに注ぐ．
その名の通り銀座で生まれた，日本酒ベースのカクテルです．
アレキサンダーのベースを日本酒にしたものですが，日本酒にカカオ，クリームを加えるという斬新なレシピですね．
アルコール度数はそこまで高くなく，甘くて柔らかで上品な味わいが特徴です．微かに香る日本酒の風味が日本を演出しているようです．
今回は日本酒に，大分の銘酒「西の関 上撰」を使いました．
軽やかな酸を柱に，厚みがありながらすっきりとした味わいの芳醇清酒です．
大分にお立ち寄りの際はぜひ飲んでみてください．
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価格:939円 |
と言う事で，今回は日本酒ベースのカクテル「ギンザ・ストリート」をご紹介しました．
最近は洋酒しか飲んでないのですが，日本酒もいいものですね．
本日も最後までお付き合いいただき，ありがとうございました．
