【カクテル】ルビー・カシス

こんばんは，kanatoです．
昨日の「のみじょし」の紹介の後，グッとアクセスが上がってびっくりしています．
みなさんもやっぱりこういうのはお好きなんでしょうか（笑）．
さて，本日は久しぶりに妻の晩酌紹介です．
今回はカクテル「ルビー・カシス」を作りました．

ルビー・カシスのレシピ
＜材料＞
クレーム・ド・カシス　30mL
ドライ・ベルモット　20mL
トニック・ウォーター　適量
＜作り方＞
氷を入れたタンブラーやコリンズ・グラスに上記の材料を注いで，軽くステアする．
クレーム・ド・カシスをベースにしたカクテルです．
甘酸っぱいカシスにドライ・ベルモットが加わることでスッキリとした味わいになっており，トニック・ウォーターでさらに爽やかさがプラスされています．
色は名前の通り，ルビーのような澄んだ赤ですが，これが一番の特徴かもしれませんね．
眺めていても楽しめそうです．
今回使ったカシスはマリー・ブリザール製の「クレーム・ド・カシス」です．
普段使いには十分すぎるくらいおいしいと思うのですが，すごく安いんですよね．

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ということで，今回はカクテル「ルビー・カシス」をご紹介しました．
これはスーパーでも材料がそろうカクテルなので，気になった方はぜひ調整してみてください．
本日も最後までお付き合いいただき，ありがとうございました．