【カクテル】ギルロイ

こんばんは，kanatoです．
3連休1日目ですが，いかがお過ごしでしょうか．
私はと言うと，久しぶりに家族で近くのカフェにお昼ご飯を食べに行ってきました．
お邪魔したところはカフェラカシェットさん．
隠れ家的なところで，料理もおいしかったです．
（特にサラダのショウガドレッシングはかなり良かったです．）
お近くの方はぜひ行ってみてください．
→（ブログやfacebookもされてます．）
さて，本日も妻の晩酌をご紹介します．
今回はカクテル「ギルロイ」を作りました．

ギルロイのレシピ
＜材料＞
ドライ・ジン　20mL
チェリー・ブランデー　20mL
ドライ・ベルモット　10mL
レモン・ジュース　10mL
＜作り方＞
上記の材料をシェークして，冷やしたカクテルグラスに注ぐ．
ドライジンにチェリーの甘味，ドライ・ベルモットの爽やかな香り，レモンのすっきりとした酸味を加えてシェークすることで丸みを帯びたバランスの良い味わいのカクテルになっています．
ヒーリング・チェリー・リキュールを使おうかと思ったのですが，色味を考慮してデカイパーのチェリーリキュールを使用しました．きれいなピンク色のカクテルに仕上がったと思います．