ハワイのシンボル「ダイヤモンド・ヘッド」の名を冠したトロピカル・カクテル。
パイナップル・ジュースをふんだんに使った、甘めのカクテル。
スタンダードレシピ
材料
- ドライ・ジン 30mL
- アプリコット・ブランデー 20mL
- レモンジュース 30mL
- パイナップル・ジュース 適量
- パイナップル
- レッドチェリー
調製方法
- パイナップル・ジュース、パイナップル、レッドチェリー以外の材料をシェークして、氷を入れたタンブラーやコリンズグラスに注ぐ。
- パイナップル・ジュースを適量加え、軽くステアする。
- パイナップルとレッド・チェリーをカクテルピンに刺して飾る。
