カクテル「アレキサンダー」のバリエーションで、クレーム・ド・カカオ ブラウンをホワイトに変更したレシピ。
乳白色が美しくクリーミーでリッチな感じの甘口カクテル。食後のデザートカクテルに最適なもののひとつ。
アレキサンダー自体、エドワード7世の妃アレクサンドラに捧げられたカクテルということだが、ブラウンよりもさらに女性らしい感じする。
スタンダードレシピ
材料
- ブランデー 2/4
- クレーム・ド・カカオ ホワイト 1/4
- 生クリーム 1/4
調製方法
- 上記の材料をシェークして、冷やしたカクテルグラスに注ぐ。
アレンジレシピ
- クレーム・ド・カカオ ホワイトのほかにも、ホワイトチョコレートクリームリキュールに変更したレシピなどがある。