サイドカーはシェークスタイルのカクテルの中では基本中の基本と呼ばれるカクテルで、ブランデーの上品な香りと口当たりの良さが魅力。
通常はホワイト・キュラソーを使うが、さらに香りを引き立てるためにグラン・マルニエを使うことがある。オレンジの芳醇な香りがプラスされて、さらにエレガントな味わいになっている。
なお、グラン・マルニエを使った時だけ、特別に「グラン・マルニエ・サイドカー」と呼ばれている。
スタンダードレシピ
材料
- ブランデー 2/4
- グラン・マルニエ 1/4
- レモン・ジュース 1/4
調製方法
- 上記の材料をシェークして、冷やしたカクテルグラスに注ぐ。