ジンベースのクリーミーな甘口カクテル。アフター・ディナーカクテルとして最適なカクテルのひとつ。
カクテル「アレキサンダー」のバリエーションとしても知られており、むしろ海外ではこちらを「アレキサンダー」と呼ぶ方が多い。
1922年のイギリス王ジョージ5世の王女メアリーの結婚式に際して、ロンドンの「シローズ・クラブ」のバーテンダー、ハリー・マッケルホーン氏が考案したと言われている。また、別の説ではイギリス女王メアリー1世に由来するとも言われている。
アレキサンダーと同じく、色合いといい、味わいといい、高貴なイメージがある。
スタンダードレシピ
材料
- ドライ・ジン 1/3
- クレーム・ド・カカオ ブラウン 1/3
- 生クリーム 1/3
調製方法
- 上記の材料をシェークして、冷やしたカクテルグラスに注ぐ。
- 好みでナツメグを振りかける。
アレンジレシピ
- ナツメグは生クリームの匂いが苦手な人のために、その独特の匂いを消す目的で振りかけていたものである。現代の生クリームだとそのようなに匂いは軽減されているため、省略しても問題ない。
調製例
httpss://bar.kanato9796.com/cocktail-20210726-princessmary/
